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とにかく朝は時間がない！
子供の年齢や人数によっても変わってきますが、「子供のお弁当作りにさける時間はそんなにない」というお母さん達も多いはず。そんな時には、簡単に、そして上手に冷凍庫を活用しましょう！
冷凍庫といっても、もちろん冷凍食品をいっぱい使おうということではありません。夕飯に作ったものを少し小分けして冷凍したり、インゲンや人参などの野菜を茹でたとき、または煮物にしたときなどいくらかお弁当用に残して冷凍したりと、とても簡単。ハムやウインナーなどは飾り切りしたものを冷凍しておけば、朝そのまま熱を加えるだけでたこさんウインナーも簡単にできてしまいます。
寝坊をしてしまった、ハプニングが起きて時間がなくなってしまった、そんな時には加熱調理済みの冷凍おかずのストックから何品か選び、お皿に並べてチン。簡単！このように、冷凍保存はお弁当作りの時間短縮だけでなく、もちろん長期保存も可能にしてくれるというお母さん達の強い味方！そんなあまり知られていない簡単！冷凍保存のコツを、少しご紹介していきます。
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